in the kitchen – nai hâwng khruua – ในห้องครัว
Vocabulary – kham sàp – คำศัพท์
What is in the kitchen?
à-rai yùu nai khruua
อะไรอยู่ในครัว
There is a fridge
mee dtûu-yen
มีตู้เย็น
sink
àang-láang-jaan
อ่างล้างจาน
tap / faucet
gáwk-nám
ก๊อกน้ำ
fridge
dtûu-yen
ตู้เย็น
hob / stove
dtao
เตา
microwave
mai-khroo-wâep
ไมโครเวฟ
toaster
khrêuuang bpîng khà-nŏm bpang
เครื่องปิ้งขนมปัง
extractor hood
khrêuuang duud khwan
เครื่องดูดควัน
chopping board
khĭiang
เขียง
clock
naa-lí-gaa
นาฬิกา
bowls
chaam
ชาม
plates
jaan
จาน
freezer / icebox
dtûu-châae
ตู้แช่
ingredients – sùuan phà-sŏm – ส่วนผสม
350ml of milk
nom 350 min-lí-líd
นม 350 มิลลิลิตร
2 tablespoons of oil
nám-man 2 cháwn dtóe
น้ํามัน 2 ช้อนโต๊ะ
a pinch of salt
gleuua nèung yìp meuu
เกลือ 1 หยิบมือ
500 grams of flour
bpâaeng 500 gram
แป้ง 500 กรัม
a teaspoon of sugar
nám-dtaan 1 cháwn chaa
น้ําตาล 1 ช้อนชา
4 eggs
khài 4 fawng
ไข่ 4 ฟอง
50 grams of butter
naey 50 gram
เนย 50 กรัม
400 ml of water
nám 400 min-lí-líd
น้ํา 400 มิลลิลิตร
actions – gaan-grà-tham – การกระทำ
stir
khon
คน
add/put in
dterm
เติม
chop
sàp
สับ
slice
hàn
หั่น
beat / whisk / blend
dtee
ตี
mix / combine
phà-sŏm
ผสม
peel
bpàwk
ปอก
pound
dtam
ตำ
New vocabulary – kham-sàp mài – คำศัพท์ใหม่
pot / saucepan
mâw
หม้อ
mortar
khrók
ครก
pestle
sàak
สาก
blender
khrêuuang-bpàn
เครื่องปั่น
frying pan
grà-thá
กระทะ
rice cooker
mâw-hǔng-khâao
หม้อหุงข้าว
to mash
bòd
บด
to warm
ùn
อุ่น
to defrost
lá-laai nám-khǎeng
ละลายน้ำแข็ง
deep fry
thâwd
ทอด
stir-fry
phàd
ผัด
bake
òb
อบ
steam
nêung
นึ่ง
simmer
dtǔn
ตุ๋น
to taste
chim
ชิม
Do I need to peel this before eating?
chǎn dtâwng bpàwk-bplèuuak gàwn gìn mǎi
ฉันต้องปอกเปลือกก่อนกินไหม
After cooking, I don’t like to clean the kitchen.
lǎng tham-aa-hǎan sèd. chǎn mâi châwp tham-khwaam-sà-àad khruua
หลังทำอาหารเสร็จ ฉันไม่ชอบทำความสะอาดครัว
Thai people like to use a mortar and pestle to mash garlic and chili.
khon thai châwp chái khrók láe sàak dtam phrík gàp grà-thiiam
คนไทยชอบใช้ครกและสากตำพริกกับกระเทียม
I put the kettle on the stove.
phŏm waang gaa-dtôm-nám bon dtao
ผมวางกาต้มน้ำบนเตา
With a rice cooker, making rice is so easy now.
khâae mee mâw-hûng-khâao, gaan-hûng-khâao ngâai mâak
แค่มีหม้อหุงข้าว การหุงข้าวง่ายมาก